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长期或大量服用红枣、枸杞可能导致上火，主要看个人体质，具体如下：

1.实热：患者身体强壮，容易上火，尤其是怕热怕冷，服用红枣枸杞后可能上火；

2、阴虚火旺：体内阴道液不足表现为口干、舌燥、眼干等症状。久而久之就会出现手脚发热、烦躁易怒、潮热盗汗等火热表现。这类患者长期服用红枣、枸杞，可能会上火。

大枣有健脾和胃、补血的作用，是补气补血的良药。枸杞能补肝肾之阴，养肺之阴，明目，而且都不容易上火。但对于阴虚有实热或实火的体质，长期食用大枣、大枣可能会引起上火，表现为口干、咽痛、手脚发热加重、便秘等。并应及时制止。

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